گلوکز مونوهیدرات که معمولاً به عنوان پودر قند کریستالی شناخته می شود، طعم خنکی دارد و پودری سفید برفی با درخشندگی است. به طور گسترده ای در زمینه های غذایی و صنعتی استفاده می شود.
● صنعت تخمیر
گلوکز ماده اصلی محیط تخمیر مانند آنتی بیوتیک ها، مونوسدیم گلوتامات، آماده سازی آنزیمی و غیره است که به مقدار زیادی گلوکز نیاز دارد و همچنین می تواند به عنوان ماده اولیه پلی ساکاریدهای میکروبی و حلال های آلی استفاده شود.
● صنایع غذایی
گلوکز کریستالی به عنوان شیرین کننده و پرکننده در محصولات لبنی، بستنی، نوشیدنی های قنادی، کیک های کنسرو شده و کاکائو استفاده می شود. این نه تنها می تواند شیرینی، طعم و رنگ غذا را بهبود بخشد، بلکه آب موجود در غذا را فرار نگه می دارد.
● تولید مواد شیمیایی
پودر قند متبلور معمولاً به عنوان یک عامل کاهنده و ماده اولیه گلوکونات در صنعت استفاده می شود.
● صنعت داروسازی
گلوکز مونوهیدرات را می توان به عنوان یک محلول غذایی دارویی برای تزریق خوراکی یا داخل وریدی استفاده کرد
الزامات حسی | ||
پروژه | نیاز | |
حالت | پودر یا گرانول کریستالی، بدون ناخالصی قابل مشاهده با دید طبیعی | |
رنگ | سفید | |
بو | بوی مشخص گلوکز دارد، بوی غیر طبیعی ندارد | |
طعم | نرم و شیرین، بدون طعم غیر معمول |
شاخص های فیزیکی و شیمیایی | ||
پروژه | نیاز | |
گلوکز مونوهیدرات | ||
محصول درجه یک | اولین کلاس | |
محتوای گلوکز (بر اساس خشک، کسر جرمی)/% | ≥99.5 | ≥99 |
چرخش ویژه/(.) | 52.0-53.0 | |
مرطوب | ≤10 | |
pH | 4.0-6.5 | |
کلرید/% | ≤0.01 | |
خاکستر سولفاته/% | ≤0.25 | |
گلوکز مونوهیدرات به صورت یک آب |
شرکت بیوتکنولوژی ژجیانگ هچنگ در اکتبر 2013 با سرمایه ثبت شده 60 میلیون یوان و مساحتی بیش از 47000 متر مربع تاسیس شد. واقع در آنجی، استان ژجیانگ، پس زمینی دایره اقتصادی دلتای رودخانه یانگ تسه، موقعیت مکانی عالی و حمل و نقل آبی و زمینی مناسبی دارد. تنها 7 کیلومتر با نزدیکترین بندر فاصله دارد.
در سال 2005، شی جین پینگ، دبیر کل، "مفهوم دو کوه" را در آنجی، یکی از 100 شهرستان برتر زیست محیطی مطرح کرد - آب های شفاف و کوه های سرسبز دارایی های ارزشمندی هستند. این شرکت از بدو تأسیس همواره به فلسفه کسبوکار «مردممحور، صداقت و درستکاری» و «مردم غذا را آسمان میگیرند، غذا برای غذا اول است» پایبند بوده و متعهد به تولید محصولات سالم و ایمن است.
این شرکت از برنج وارداتی مرغوب پاکستانی، نشاسته ذرت، نشاسته تاپیوکا، نشاسته سیب زمینی و غیره به عنوان مواد اولیه اصلی استفاده می کند، دارای تیم فنی حرفه ای و مفاهیم مدیریتی پیشرفته، نیروی فنی قوی، تکنولوژی تولید پیشرفته، استفاده از تجهیزات تولید خودکار و تجهیزات تست وارداتی (HPLC). این شرکت به اصل "رونق با کیفیت، برنده شدن با برتری" پایبند است و به طور مداوم محصولات با کیفیت بالا را به مشتریان ارائه می دهد و برای مشتریان ارزش ایجاد می کند.
ماندگاری از شربت گلوکز بسته به فرمولاسیون، پردازش و ذخیره سازی متفاوت است. شربت گلوکز که به صورت تجاری تولید می شود اغلب یک تا دو سال یا بیش...
بیشتر بخوانیدگلوکز مونوهیدرات، یک ترکیب همه کاره، کاربردها و کاربردهای متداول متعددی در طیف وسیعی از صنایع پیدا می کند. گسترش کاربردهای آن: صنایع غذایی و آ...
بیشتر بخوانیدپروتئین برنج یک پروتئین گیاهی است که از برنج، بهویژه برنج قهوهای مشتق میشود و یک منبع پروتئینی محبوب برای افرادی است که به دنبال گزینههای پروتئ...
بیشتر بخوانیددر اینجا برخی از ملاحظات کلیدی وجود دارد: شیرینی و طعم: میزان شیرینی مورد نظر و تاثیر طعم شربت مالتوز در محصول نهایی را تعیین کنید. شربت ...
بیشتر بخوانیدشربت مالتوز که به عنوان شربت مالت یا عصاره مالت نیز شناخته می شود، یک شربت شیرین است که از جو، برنج یا سایر غلات مالت دار تهیه می شود. این ماده عمد...
بیشتر بخوانید